Coquetas

Ingrdientes:

. 6 Almojábanas
· 1/2 panela
· 1 rajita de canela
· 4 tazas de agua

Preparacion:

Se prepara un melao dejando desleír y hervir la panela con el agua y la rajita de canela; se deja espesar un poco y se colocan allí las almojábanas con cuidado apenas para que calienten ya al tiempo de servir. Se ofrecen como postre.