Estas son recetas que he querido compartir y que otros han compartido conmigo, son tipicas de la gastronomia colombiana y espero sea de su gusto preparandolas y sintiendo con cada probada lo exotico y delicioso de nuestros platos

martes, 11 de noviembre de 2008

Costilla de cerdo asada

Ingredientes:

· 5 costillitas de cerdo
· Sal, ajo, pimienta
· 3 cucharadas soperas de mostaza
Preparación:

Se adoban muy bien las costillitas con la sal, ajo machacado y la pimienta; se rebosan en la mostaza y se dejan desde la noche anterior o unas 4 horas antes de asarlas. Se precalienta el horno a 350 grados y se dejan hornear por 45 minutos hasta que estén. Se sirven con ensalada verde (espinacas, lechuga batavia y de otras variedades).