Mazamorra de pintado

· Caldo básico para 5 platos
· 4 cucharadas de harina de maíz de "pintado"
· 1/2 zanahoria picada
· 1/2 taza de arveja verde
· 2 papas sabaneras partidas en cuadritos
· 2 hojas de tallos picados
A un caldo básico se le agrega la mazamorra de "pintado" disponible en los graneros. Se prepara lo mismo que la mazamorra chiquita; se le agregan tallos picados. Se dice que esta preparación es recomendable para las personas convalecientes y para los niños pequeños.