3 cucharadas de aceite vegetal.
1 1/2 cucharadas de vinagre.
1 cucharadita de azúcar.
1 cucharada de mostaza.
2 cucharadas de agua.
1 yema de huevo cocida
1 lechuga grande.
sal y pimienta al gusto.
Preparacion :
10 MinutosCocción: No se requiereRefrigeración:2 Horas
En un recipiente pequeño mezcle todos los ingredientes, execpto la lechuga. Revuelva hasta que la yema esté completamente incorporada. Guarde.2. Lave la lechuga. En el momento de servir, pártala en trozos grandes y colóquelos en una ensaladera. 3. Vierta la salsa sobre la lechuga y mezcle ligeramente. Sirva inmediatamente para evitar que la lechuga se marchite.
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