Estas son recetas que he querido compartir y que otros han compartido conmigo, son tipicas de la gastronomia colombiana y espero sea de su gusto preparandolas y sintiendo con cada probada lo exotico y delicioso de nuestros platos

jueves, 13 de noviembre de 2008

Ensalada de lechuga con mostaza

Ingredientes :

1 Taza de mayonesa.
3 Cucharadas de jugo de limón.
1 Cucharadita de azúcar.
1 1/2 Cucharadita de mostaza.
1 Cucharadita de sal.
1/4 Cucharadita de polvo de ajo.
1/2 Libra de coditos de pasta cocidos al "dente".
3 Tazas de repollo, finamente picado en tiritas.
1 Taza de zanahoria, rallada.
1/2 Taza de pimentón verde, finamente picado.
1/4 Taza de cebolla cabezona blanca, finamente picada.

Preparacion :

En un recipiente amplio combine los primeros 6 ingredientes y revuelva bien. Adicione los demás ingredientes y revuelva bien para asegurarse que todos se impregnen con la salsa.Tape el recipiente y refrigere por lo menos durante 2 horas antes de servir.

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