Ingredientes :3 Tazas de repollo blanco cortado en tiritas.
1/2 Taza de zanahoria, rallada.
1/4 Taza de pimentón verde o rojo, finamente picado.
1/2 Taza de mayonesa .
1/2 Cucharada de salsa de tomate.
2 Cucharadas de crema de leche .
2 Cucharadas de jugo de limón.
1/4 Cucharadita de pimienta.
1 Cucharadita de sal.
Preparacion :
Corte el repollo fimamente y remoje en agua fría con limón durante una hora. Escurra y seque con una toalla. En una ensaladera combine el repollo con la zanahoria y el pimentón.En un frasco que tenga tapa coloque los demás ingredientes y agítelos vigorosamente. Verífique la sazón y vierta sobre los vegetales. Revuelva bien.Nota: Si desea puede agregar 1 o 2 manzanas verdes, picadas en cubitos.
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