*Ingredientes:
· 1 libra de harina de trigo bien cernida
· 1/2 libra de mantequilla
· 1/2 libra de azúcar
· 2 yemas de huevo
· 2 cucharadas de miel de abejas
· 2 cucharaditas de canela en polvo
· 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
*Preparacion:
Se bate muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que forme una crema; se le agrega la miel, los huevos y las esencias. De último se le agrega la harina de trigo amasando bien. Se extiende en una tabla con el rodillo. Se cortan con moldes en figuras. Se colocan en una tabla para hornear previamente engrasada. Se barnizan con clara de huevo y leche. Horno a 350 grados precalentado 15 minutos hasta que doren. Se retiran con una palita con cuidado y se pueden guardar en un tarro sellado.
· 1 libra de harina de trigo bien cernida
· 1/2 libra de mantequilla
· 1/2 libra de azúcar
· 2 yemas de huevo
· 2 cucharadas de miel de abejas
· 2 cucharaditas de canela en polvo
· 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
*Preparacion:
Se bate muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que forme una crema; se le agrega la miel, los huevos y las esencias. De último se le agrega la harina de trigo amasando bien. Se extiende en una tabla con el rodillo. Se cortan con moldes en figuras. Se colocan en una tabla para hornear previamente engrasada. Se barnizan con clara de huevo y leche. Horno a 350 grados precalentado 15 minutos hasta que doren. Se retiran con una palita con cuidado y se pueden guardar en un tarro sellado.
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