Torta de mojicón

*Ingredientes:

· 10 mojicones
· 1 taza de leche
· 2 huevos
· 1/2 taza de azúcar
· 1 cucharadita de vainilla
· 1 cucharadita de esencia de coco
· 1 cucharadita de aceite
· 1/2 cucharadita de polvo de hornear
· 3 bocadillos de guayaba

*Preparacion:

Se colocan todos los ingredientes en la licuadora hasta que mezclen bien. Se engrasa un molde de torta y se pone allí la masa con pedacitos de un bocadillo esparcidos; se precalienta el horno a 350 grados; se coloca el molde unos 45 minutos hasta que la punta de un cuchillo salga limpio. Se sirve caliente o fría.